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Colis Vahiné : 3ème round.

Colis Vahiné : 3ème round.

Colis Vahiné : 3ème round.

Des nouveautés, mon produit préféré, plein de pâtes à sucre que j'adore travailler, des produits gourmands, voila tout ce qui compose mon 3ème colis Vahiné… Celui-là il est vraiment excellent, je sens que je vais me faire plaisir ! Pour commencer sans...

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Ma première fois avec le Paris-Brest.

Ma première fois avec le Paris-Brest.

Ma première fois avec le Paris-Brest.

S’il y a bien une pâtisserie qui me rappelle des souvenirs d’enfance et qui est restée mon gâteau préféré c’est bien le Paris-Brest. A mon sens, le boulanger/pâtissier de mon enfance (qui avait très bonne réputation) est tellement inégalable que je crois...

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Le brownie s’invite dans le midi.

Le brownie s’invite dans le midi.

Le brownie s’invite dans le midi.

D’une recette Américaine à priori « ratée » est né (comme assez souvent finalement), un succulent gâteau !. Une légende raconte que le brownie était à la base un gâteau au chocolat dans lequel la ménagère aurait oublié d’introduire la levure… Il peut...

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Colis Vahiné 2/12.

Colis Vahiné 2/12.

Colis Vahiné 2/12.

Vous l'aurez deviné, mon deuxième colis Vahiné est arrivé ! Amandes, raisins, noisettes en veux-tu en voilà !. Mais avec tout ça, comment vais-je pouvoir exprimer ma créativité ce week-end ?!... Il y a trop de choix pour moi... (oui, j'avoue, dans le...

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La Rédac'Chef Vahiné, c'est moi !

La Rédac'Chef Vahiné, c'est moi !

La Rédac'Chef Vahiné, c'est moi !

Pour mieux me connaître et parce que le petit reportage sur moi (Meilleure Pâtissière Vahiné), par Vahiné sur le site Vahiné (http://www.vahine.fr/vahine-et-vous/index.html) ne sera pas éternel je vous remet ici le contenu... “J’AI GRANDI DANS UN UNIVERS...

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La brioche de mes petits déjeuners...

La brioche de mes petits déjeuners...

La brioche de mes petits déjeuners...

Aujourd'hui je vais vous présenter la brioche tressée au sucre perlé de mes petits déjeuners... Réaliser une brioche sans robot, sans MAP, juste à la sueur de ses mains, c'est possible... Compte tenu des nombreuses heures de "poussées" de la pâte, prévoyez...

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Des chouquettes pour ma choupette !.

Des chouquettes pour ma choupette !.

Des chouquettes pour ma choupette !.

Le sucre perlé que j'ai reçu dans mon premier colis Vahiné m’a donné envie d’essayer de faire des chouquettes pour le goûter de ma choupette ! Elle adore quand occasionnellement, on en achète à la boulangerie… Et je vous confirme… elle adore tout autant...

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Gâteau en forme de poupée Kokeshi...

Gâteau en forme de poupée Kokeshi...

Gâteau en forme de poupée Kokeshi...

Quand je commence à rêver…, Penser H. 24 à un thème de pâtisserie…, C’est plus possible, il faut que je passe à l’action !... Le challenge de ces nuits là : réaliser un gâteau en forme de poupée Kokeshi. Les poupées Kokeshis sont des petites poupées Japonaises...

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